Tahu Gejrot

BAHAN:
24 buah tahu sumedang goreng, dipotong-potong 

 Kuah:
4 sdm air asam jawa
2 sdm kecap manis
350 ml air
150 g gula merah, sisir
1 sdt garam

Bumbu, tumbuk kasar:
10 butir bawang merah 

6 buah cabai rawit hijau
5 siung bawang putih

CARA MEMBUAT:

• Kuah: Didihkan semua bahan. Angkat. Saring.
• Penyajian: Ambil 1 buah piring saji.
• Letakkan 1 sdm bumbu kasar, tuangi kuah. Tambahkan potongan tahu. Sajikan.

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 281 kal

sumber : femina.co.id